وقع مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل والشركة الشريفة للشوكولاتة Aiguebelle يوم الثلاثاء 27 ماي 2025 بمركز التكوين في مهن الفندقة والسياحة بالدار البيضاء على اتفاقية إطار للشراكة، تحدد أسس التعاون بين الطرفين لتعزيز كفاءات ومهارات الشباب في مهن الطبخ، ولاسيما في تخصصي صناعة الشوكولاتة والحلويات. وقد تم توقيع الاتفاقية من طرف لبنى طريشا، المديرة العامة لمكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل، و أمين برادة سوني، الرئيس المدير العام للشركة الشريفة لصناعة الشوكولاتة Aiguebelle. حيث ستساهم هذه الشراكة في تحقيق التميز في تخصصات الشوكولاتة والحلويات والمخبوزات. وذلك من خلال تطوير عرض تكويني يتلاءم مع متطلبات القطاع والتطور الذي تشهده المهن المرتبطة به.
وفي كلمة بالمناسبة قالت اطريشا ” نحن سعداء بهذه الشراكة مع الفاع المرجعي في قطاع الصناعة الغذائية، ونسعى من خلالها إلى الارتقاء بمهن الشوكولاتة والحلويات، التي تجمع بين الإبداع الفني والدقة التقنية، كما تواجه تحديات تتعلق بالتصنيع وضمان الجودة والمحافظة على التراث الحرفي”
من جهته أكد برادة ” بصفتنا مؤسسة مواطنة، نحن نؤمن إيمانا راسخا بأن درونا يتجاوز البعد الاقتصادي، ونحن نفخر بشراكتنا المتواصلة مع مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل التي دامت لأكثر من عقدين، وذلك من خلال مبادرات ملموسة في مجالات التكوين والتأطير وتعزيز ثقافة التميز، إذ يعكس هذا الالتزام المستدم قناعة راسخة لدينا تتمثل في كون الاستثمار في كفاءات اليوم يعد السبيل الأوحد لبناء كفاءات الغد”
وبموجب هذه الشراكة سيوحد مكتب التكوين المهني والشركة الشريفة لصناعة الشوكولاتة جهودهما وإمكاناتهما امن أجل ملاءمة عرض التكوين مع المتطلبات الفعلية لسوق الشغل، وذلك عبر إحداث التعديلات اللازمة على مستوى هندسة التكوين والمناهج المعتمدة، بالإضافة إلى تنظيم دورات تكوينية مشتركة لفائدة المتدربين.
وسيستفيد المتدربون الشباب من تدريبات في إطار التكوين بالتناوب أو في نهاية مسارهم التكويني، داخل وحدات الإنتاج التابعة لشركة “إيكبيل” مما سيوفر لهم فرصة خوض تجربة مهنية حقيقية، كما يشمل التعاون أيضا تأهيل المكونين، من خلال تنظيم دورات تدريبية ميدانية داخل مختبرات Aiguebelle وشركائها، إضافة إلى دورات تكوينية لتعزيز معارفهم حول متطلبات الواقع المهني
