” الحوت داير الجنحين” هكذا علق المعطي بن سالم تاجر جملة في قطاع السمك مبررا الأسعار الصاروخية التي عرفها السمك بأسبوع قبيل حلول شهر رمضان، حيث وصل ثمن الكروفيت على سبيل المثال 145 درهما، والكامبا 200 درهما، والسردين سمك الشعب بين 13 و 20 درهما ” الشرن” بأكادير حيث المصدر بيع يوم أول أمس ب20 درهما، ويؤكد هذا التاجر أن تجار الجملة استبقوا هذه المناسبة بتخزين أسماك في مجمدة في المتناول، وإلا ما كان السمك ليظهر فوق اليابسة بأي ثمن، كما كشف نفاث رحال مجهز سفن وتاجر بالجملة أنه رغم الظروف المناخية والإقبال على الأسماك فإن المجهزين فتحوا للمواطن نافذة أمل لكي تصل بعض أنواع الأسماك إلى موائد الإفطار. من خلال قافلة ستجوب تراب المملكة من أكادير وصولا إلى الشمال مرورا بالقرى والمداشر والحواضر.
وعودة لسوق السمك بأكادير فإن السردين بمدينة البحر، الموزعة للسمك على طول التراب الوطني تراوح بين13 و 15 درهما بينما يوزع بمدن أخرى ب15 درهما وأخرى ب 20 درهما، رغم أن رمضان لم يدركنا بعد، ّالكروفيت الغليظ” وصل 150 درهما، والمتوسط يباع ب 130 درهما بينما ذو الحجم الصغير يتراوح بين 90 و 110 درهما داخل أكادير، الصول بين 75 و 110 درهما، حسب الحجم والنوع، والميرلان بين 60 و 75 درهما، أزايز يتراوح بين 55 و 60 درهما، السيبيا المطلوبة خلال هذه الأيام تسوق بأكادير ب88 ىدرهما، الشرغو وهو من الأسماك المحببة لصناعة الطاجين أو للطهو بالفران قفز إلى حدود 90 درهما.
ماذا جرى لكي تشتعل الأسعار، يؤكد المهنيون أن ” الموفيطا ” مستمرة مند أزيد من 10 أيام وهي مدة طويلة الأمد تحدث نقصا ونزيفا على مستوى الأسماك الطرية التي يقبل عليها عشاق السمك، ويقصد المهنيون ب” الموفيطا ” أو ” المنزلة” سوء الأحوال الجوية التي تؤدي إلى هيجان البحر، الذي يمنع المراكب والبواخر والسفن من الخروج لصيد الأسماك كما أن الموفيطا تجعل الأسماك تلوذ إلى الأعماق. ومن سوء الطالع يؤكد المهنيون أن ” المنزلة ” حلت في وقت كثر فيه الطلب على الأسماك استعداد لهذا الشهر الفضيل، حيث يقبل المغاربة على الرخويات وفواكه البحر، والسمك الأبيض لصنع وتخزين معجنات ومقبلات تشكل هذه الأنواع أساسها خلال شهر الصيام.
تجار بسوق السمك المسيرة بأكادير في تصريحاتهم للأحداث المغربية استغربوا كيف لا يغير المغاربة من عاداتهم، فقد كان بإمكانهم اقتناء كل هذه الأنواع التي نتحدث عنها بنصف هذه الأثمان، وأن يهيؤوا ” الشهيوات ” على مهل، لكن – يضيف المتحدثون – تحضر هذه ” اللهفة على السمك دفعة واحدة” حيث كان الكروفيت إى وقت قريب بثمن بين 40 و 60 درهما على سبيل المثال، وكانت السيبيا لا تتجاوز ثمن 40 درهما.
حوت بثمن معقول
يصر بعض المجهزين الذين يتوفرون على مستودعات تخزين الأسماك على القيام بما اسموه مند ست سنوات ” حوت بثمن معقول” ورغم هذا الهيجان في الأثمان، الذي تزامن مع هيجان أمواج المحيط، يصر هؤلاء المجهزين أن ينسقوا مع الوزارة الوصية حتى يتمكن المغاربة من الحصول على بعض أنواع الأسماك البيضاء بأثمنة ” لايت “.
فقد انطلقت يوم السبت المبادرة من أكادير، وتروم كما يؤكد المجهز نفاث رحال أن تطمئن المستهلك المغربي عبر مجموعة من النقط أنه بإمكانه أن يستهلك الأسماك بأثمنة في المتناوب، وقد رفع رفقة باقي المجهزين المنخرطين في الحملة بتنسيق مع وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الداخلية شعار ” أجود الأسماك بأحسن الاثمان”.
نفات رحال مجهز بأعالي البحار ومساهم في هذه المبادرة بمدن مغربية مختلفة أوضح للأحداث المغربية أن المبادرة مع الجهات الحكومية الوصية تروم ” جعل الأسماك المجمدة في عمق العملية التموينية خلال رمضان، وطمأن المستهلك بأن” الأسماك متوفرة بالحجم الكافي، بما يخدم تطلعات المستهليكين والمسؤولين في إنجاح المبادرة المواطنة”
وأضاف أن الغاية من المبادرة “حماية الأثمنة بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين بمختلف طبقاتهم الإجتماعية بربوع المملكة. ووكشف فضلا عن ذلك أن المبادرة تتميز خلال هذه السنة بقافلة ستنطلق من “وسط المملكة” في إتجاه مدن الشمال، وستتوقف القافلة بنقط عديدة تشمل المدن الداخلية والقرى والمداشر، من خلال الأسواق الأسبوعية، لمنح الفرصة أمام المواطنين أينما وجدوا، من أجل التزود بحاجياتهم من المنتوجات البحرية.
